미니 오븐으로 손쉽게 군고구마 만들기

안녕하세요 

겨울이 다지나가는 끝자락에 갑자기 군고구마가 땡기기 시작하더라구요

지난해였던가...??? 뉴욕 퀸즈 플러싱에 있는 한 그로서리에서 군고구마를 파는걸 본 적이 있는데..

가격이... 파운드당 대략 4불이었던거같아요 ㅠㅠ 쪼꾸만 고구마 하나에 사불이라니!!!!!

거리도 멀어서 사러가기도 애매하고 간다고해도 너무 비싸서 고구마 3개만 사도 돈이 10불..

집에서 만들 수만 있으면 10불이면 대체 고구마를 몇개를 산답니까!!

그래서 집에서 어떻게 만들 수 없는가.. 집에서 군고구마 만들기라고 실컷쳐서 찾아봐도 죄다 전자렌지를 사용하라고 하고 아님 후라이펜을 쓰라고하는데 후라이펜썻다가 다태워먹을 것같아서 시도하기도 애매..하고;;;

사실 저는 집에 전자레인지가 없어서 인터넷에 수많은 전자렌지로 군고구마 만들기라는 연관검색어가 있어도

전혀~~ 만들 수가 없었었어요 ㅠ_ㅠ

그래서 오븐으로 만들 수 있는 방법이 없나 찾아보다 미니오븐으로도 쉽게 만들 수 있다는 사실을 알아냈습니다!!

작년 말쯤에 한창 메이시스에서 전자제품을 세일할 때 저렴한 가격에 구입한 

미니 오븐이 집에 있었거든요:):)

저는 토스트 오븐이라고 해서 진짜오븐처럼 쓸 수 있으려나 했는데 왠걸~~

완전 효과짱짱입니다!!!

방법을 먼저 알려드릴게요:)

일단 고구마를 잘 씻습니다.

그런 다음 취향에 따라 고구마를 잘라주시면되는데, 

여기서 군고구마의 전형적인 구워진 맛이 좋다고 하시는 분들은 

고구마를 대략 가로세로 3~4cm정도 되는 육각형 모양으로 잘라주시고 

군고구마의 맛은 연하게 나면서 고구마 특유의 삶아진 맛이 더 좋다고 하시는 분들은 반으로 뚝! 잘라주시면됩니다.

잘 잘라진 고구마를 오븐팬에 올립니다. 

그런다음 오븐문을 닫고 온도는 200도에 맞추고 50분 정도 구워줍니다.

저는 오븐이 최대 시간이 30분 이어서 두번 돌려주니까 딱 좋더라구요.

그리고 저는 군고구마의 그 탄맛이 좋아요 헤헤:):)

고구마는 어떤 고구마를 써도 맛있어요.

한국 전형적인 밤고구마를 써도 괜찮구요, 아니면 미국 주황색 얌을써도 맛있습니다.

하지만 얌은 밤고구마보다는 단맛이 적으니, 육각형으로 잘라서 구워드시는게 더 맛있습니다.

호박고구마가 사실 대세라서 저도 호박고구마가 정말 먹고싶었는데요,

미국에선 도저히 호박고구마를 어디서 찾아야하는지가......

뭐 코스트코에서 노란고구마라며 박스채로 팔기도 한다고 하던데 전 본적이 없어요 흑흑 ㅜ.ㅜ

한때 호박고구마가 너무 먹고싶은데 살데가 없어서 꿈에 나오기까지 했다는....ㅎㅎ

혹시 호박고구마 어디서 파는지 아시는분 있으면 저에게 알려주세요~~~~~~

오늘 저녁에 가족 간식으로 군고구마 한판 어떠세요~~?